Diretor(a) de Retail & Brands | Restauração

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Procuramos um/a Diretor(a) de Retail & Brands para liderar e desenvolver estratégias comerciais no setor da Restauração. Será responsável por impulsionar o crescimento sustentável e fortalecer a presença da marca no mercado.

Atualizado 08/10/2026

  • Lidere a estratégia e o crescimento das marcas nos setores da restauração.
  • Uma oportunidade para liderar operações e contribuir para a expansão do negócio.

Sobre o nosso cliente

Grupo empresarial em crescimento, com investimentos e operações em diferentes segmentos de serviços, turismo, restauração e património.

Descrição

    • Gerir e acompanhar a operação diária das diferentes unidades de restauração, garantindo elevados níveis de serviço e experiência do cliente.
    • Definir e implementar estratégias de crescimento e posicionamento das marcas do grupo.
    • Analisar indicadores de desempenho (vendas, margem, rentabilidade, produtividade e custos operacionais), identificando oportunidades de melhoria.
    • Desenvolver, implementar e otimizar processos operacionais, promovendo eficiência, escalabilidade e controlo de custos.
    • Liderar projetos de transformação e melhoria contínua nas áreas operacional, comercial e financeira.
    • Coordenar a gestão da rede de franchising, assegurando o cumprimento dos standards da marca e a rentabilidade das operações.
    • Identificar oportunidades de expansão geográfica e desenvolvimento de novos conceitos ou marcas.
    • Participar na avaliação de novas localizações, estudos de viabilidade e planos de crescimento.
    • Trabalhar em estreita colaboração com as áreas de Marketing e Comunicação para fortalecer o posicionamento e notoriedade das marcas.
    • Garantir a uniformização da imagem, identidade e experiência de marca em todos os pontos de venda.
    • Liderar, desenvolver e formar equipas multidisciplinares, promovendo uma cultura de elevado desempenho.
    • Definir objetivos, acompanhar resultados e implementar planos de ação junto das equipas de gestão das unidades.
    • Gerir orçamentos, planos de investimento e assegurar o cumprimento dos objetivos de negócio definidos pela Administração.



Perfil ideal

Para esta posição, procuramos alguém com:

    • Formação superior em Gestão, Marketing, Gestão Hoteleira, Economia ou área similar.
    • Experiência consolidada em funções de gestão operacional e desenvolvimento de negócio no setor da restauração, retalho ou franchising.
    • Forte capacidade de análise de indicadores de negócio, margem, rentabilidade e eficiência operacional.
    • Experiência na gestão de múltiplas unidades e equipas descentralizadas.
    • Conhecimento de gestão de marcas, expansão e modelos de franchising.
    • Perfil operacional e orientado para o terreno ("hands-on").
    • Capacidade de liderança, influência e desenvolvimento de equipas.
    • Forte orientação para resultados, crescimento e melhoria contínua.
    • Excelentes competências de planeamento, organização e tomada de decisão.



Vantagens



Se esta oportunidade fizer sentido para o seu percurso, candidate-se.

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João Marques
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Resumo da Função

Setor
Retail
Subsetor
Gestor Regional
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Retail
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Indefinido
Nome do Consultor
João Marques
Referência da Oferta
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