- Funções operacionais são as mais requisitadas pelo setor do Turismo e da Hotelaria em Portugal
- Observa-se uma homogeneização no volume de recrutamento nas zonas norte e sul do País, contrariando a tendência do ano anterior
- Setor da hotelaria lidera a procura de profissionais especializados, seguido da restauração e cruzeiros
- Sazonalidade no recrutamento caracteriza zonas a sul do país, como o Algarve,assinalada pelo Golfe e Praia
Lisboa, 01 de Julho, 2019 – A Michael Page, consultora de recrutamento especializado, divulgou as tendências do recrutamento no setor do turismo, onde destaca a área da hotelaria com maior procura por profissionais, e um crescimento significativo no último ano na zona Norte, equiparando a Grande Lisboa e o Algarve, regiões que apresentavam o maior volume de processos de recrutamento.
A cidade do Porto evidencia-se como a zona que tem acompanhado a tendência de crescimento no setor, devido sobretudo à abertura de novas unidades hoteleiras, particularmente no segmento de luxo, o que faz com que o volume de recrutamento seja elevado. A procura é superior à oferta, com atual escassez de recursos para determinadas funções operacionais que continuam a ser as mais requisitadas pelas empresas das diversas regiões, nomeadamente chefes de cozinha, subchefes, diretores de operações, assistentes de direção e assistentes de direção.
O setor que regista maior procura é o da hotelaria, registando-se ainda um crescimento significativo no setor da restauração, com muita dinâmica no recrutamento. Na zona Norte, onde o recrutamento abrange essencialmente o segmento de luxo, destaca-se também a área de cruzeiros no Douro, igualmente num segmento premium, com a procura de profissionais qualificados para os navios hotel.
Há uma nova realidade no recrutamento do Turismo, e o mercado revela um grande dinamismo ao nível do recrutamento, com vários grupos hoteleiros a apostarem cada vez mais em ações como “open days” para preencher vagas em várias áreas, desde economato, cozinha, housekeeping, manutenção, restaurante e SPA.
O mercado revela ainda a procura crescente pela qualificação que se traduz no recrutamento de profissionais com formação base em Gestão Hoteleira. Associada a esta tendência, tornase cada vez mais importante que os profissionais tenham também os seus perfis valorizados com fortes skills analíticos, bem como com formações complementares em áreas transversais, tais como Marketing, Revenue Management, Atendimento e Atenção ao Cliente além do domínio de Idiomas.
É também cada vez maior a exigência e preponderância atribuída nas softs skills. “Dinamismo, resiliência, capacidade de gestão de equipas, foco nos resultados, componente analítica, capacidade operacional, pragmatismo e “problem solving”, além da paixão pelo setor são características altamente valorizadas”, refere Francisco Emauz Ribeiro, Associate Manager da Michael Page Lisboa.
A experiência profissional é igualmente um dos requisitos mais valorizados em funções mais estratégicas e com maior complexidade de gestão, associada à formação académica em gestão hoteleira ou numa área relacionada.
De acordo com os dados da Michael Page, o volume de recrutamento oscila em função da época do ano e zonas do país. A sazonalidade observa-se sobretudo em regiões como o Algarve, associadas ao Golfe (predominância nos meses de Maio, Setembro e Outubro) e Praia (Junho, Julho e Agosto), com um período de alargamento da época alta (com início mais cedo e terminando mais tarde), o que implica maior número de ocupação e consequentemente, maior procura por operacionais para garantir a qualidade dos serviços. Na zona Norte, regista-se um turismo mais equilibrado com menor impacto da sazonalidade.
Ao nível dos contratos e remunerações nesta área, as diferenças observadas estão relacionadas com as funções, observando-se maior nível de estabilidade no recrutamento de quadros superiores, tanto ao nível contratual como da remuneração.
Os dados de recrutamento da Michael Page revelam ainda uma diminuição da precaridade associada ao setor, principalmente nas funções operacionais, devido à diminuição da sazonalidade e à inversão na lei da oferta e da procura, com maior aposta por parte das empresas na retenção dos profissionais, como forma de aumentar a sua competitividade.
Neste contexto, os estudos salariais apontam para uma remuneração anual de um diretor de operações da ordem dos 100 mil euros anuais enquanto que a função de rececionista/bagageiro auferirá uma remuneração de cerca de 14 mil euros por ano. De acordo com Joana Bacelar, Manager da Michael Page Porto, “O Turismo é um negócio de experiências e vivências, e as empresas para se tornarem competitivas devem ter como base do seu processo de gestão, as pessoas, procurando uma articulação perfeita entre as aptidões técnicas, cognitivas e a inteligência emocional”.
Sobre a Michael Page
A Michael Page é uma das mais conhecidas e respeitadas consultoras de recrutamento do mundo. Estabelecida há mais de 40 anos no Reino Unido, tem atualmente 140 escritórios em 35 países. É líder em recrutamento e seleção especializada de quadros médios e superiores, para projetos de carácter permanente e temporário, sendo constituída por consultores especializados, com formação e experiência profissional nas áreas para as quais recrutam.
Para mais informações sobre o grupo, por favor visite:
https://www.michaelpage.pt/noticias-estudos/estudos/indice-de-confianca
