Subchefe de Restaurante e Bar (m/f) Tavira

Tavira Indefinido

Added 22/11/2022

  • Restaurante / Bar / Equipa
  • Tavira

Sobre o nosso cliente

  • Empresa de referência no Setor Hoteleiro pretende recrutar um Subchefe de Restaurante e Bar.

Descrição

  • Coordenar as preparações prévias do serviço de Restaurante e Bar;
  • Assegurar a limpeza e arrumação do Restaurante/Bar e seus utensílios;
  • Organizar e coordenar o serviço e a equipa, incluindo horários;
  • Gerir a Sala;
  • Controlar os Stocks, incluindo inventários periódicos;
  • Organizar o serviço de bebidas simples e compostas a hóspedes e clientes;
  • Garantir a emissão das contas dos consumos e respetivos recebimentos;
  • Coordenar as requisições e reposição dos artigos necessários ao funcionamento do Restaurante/Bar;
  • Assegurar a fidelização dos clientes através de uma atitude profissional de toda a equipa.

Perfil ideal

  • Experiência prévia e formação profissional na área de Restaurante/Bar;
  • Atitude comercial e orientação para a excelência no atendimento de clientes;
  • Conhecimento de inglês e valorizamos conhecimentos de outras línguas;
  • Excelentes conhecimentos de HACCP;
  • Boa capacidade comunicativa;
  • Boa capacidade de organização e de liderança;
  • Elevada apetência comercial, relacional e numérica;
  • Disponibilidade para horários rotativos e por turnos.

Vantagens

  • Uma boa oportunidade para o seu desenvolvimento profissional.
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Joana Sampaio
Quote job ref
JN-112022-5847158

Resumo da Função

Setor
Hospitality & Leisure
Subsetor
Direção de F&B
Indústria
Leisure, Travel & Tourism
Localização
Tavira
Tipo de contrato
Indefinido
Nome do Consultor
Joana Sampaio
Referência da Oferta
JN-112022-5847158

Na Michael Page, acreditamos na Diversidade e Inclusão. Defendemos a igualdade de oportunidades sem discriminar por género, raça, ideia, religião, orientação sexual ou qualquer outro aspeto que possa ser considerado discriminatório ou de exclusão.