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Added 22/11/2022
- Restaurante / Bar / Equipa
- Tavira
Sobre o nosso cliente
- Empresa de referência no Setor Hoteleiro pretende recrutar um Subchefe de Restaurante e Bar.
Descrição
- Coordenar as preparações prévias do serviço de Restaurante e Bar;
- Assegurar a limpeza e arrumação do Restaurante/Bar e seus utensílios;
- Organizar e coordenar o serviço e a equipa, incluindo horários;
- Gerir a Sala;
- Controlar os Stocks, incluindo inventários periódicos;
- Organizar o serviço de bebidas simples e compostas a hóspedes e clientes;
- Garantir a emissão das contas dos consumos e respetivos recebimentos;
- Coordenar as requisições e reposição dos artigos necessários ao funcionamento do Restaurante/Bar;
- Assegurar a fidelização dos clientes através de uma atitude profissional de toda a equipa.
Perfil ideal
- Experiência prévia e formação profissional na área de Restaurante/Bar;
- Atitude comercial e orientação para a excelência no atendimento de clientes;
- Conhecimento de inglês e valorizamos conhecimentos de outras línguas;
- Excelentes conhecimentos de HACCP;
- Boa capacidade comunicativa;
- Boa capacidade de organização e de liderança;
- Elevada apetência comercial, relacional e numérica;
- Disponibilidade para horários rotativos e por turnos.
Vantagens
- Uma boa oportunidade para o seu desenvolvimento profissional.
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Joana Sampaio
Quote job ref
JN-112022-5847158
Resumo da Função
- Subsetor
- Direção de F&B
- Indústria
- Leisure, Travel & Tourism
- Localização
- Tavira
- Tipo de contrato
- Indefinido
- Nome do Consultor
- Joana Sampaio
- Referência da Oferta
- JN-112022-5847158
