Guardar Back to Search Descrição Resumo Ofertas Semelhantes Atualizado 06/02/2025Apetência para a gestão de equipa | Ambição para crescer | Dinamismo | CarismaEmpresa de referência mundial, líder do seu sector de atividadeSobre o nosso clienteO nosso Cliente é uma empresa de referência mundial, líder do seu sector de atividade.DescriçãoAs principais responsabilidades deste Gestor De Restaurante são:Gestão da operação diária, garantindo o seu bom funcionamento e a excelência no serviço prestado ao Cliente;Gestão da equipa (>10 elementos), contribuindo diariamente para o seu crescimento, motivação e formação;Garantir o cumprimentos dos padrões de qualidade, não só ao nível do produto, como dos materiais/equipamentos utilizados;Gerir o aprovisionamento e fazer o controlo do stock, além de realizar o inventário de todos os produtos;Assegurar que a implementação das campanhas comerciais são cumpridas quer em termos de resposta de produto, serviço ou guidelines pretendidos;Analisar a rentabilidade operacional (KPIs) e desenvolver planos de ação que colmatem as eventuais falhas detetadas - foco nas vendas e controlo de custos;Controlo e gestão de HACCP;Participação em projetos ad-hoc do grupo.Perfil idealO perfil ideal deste Gestor De Restaurante é:Formação Superior em Gestão, Gestão de Empresas, Engenharia Alimentar ou similar (fator preferencial);Apetência para a realização de todas as tarefas acima mencionadas;Apetência para a gestão de equipa;Capacidade de trabalhar num ambiente de pressão e de resposta rápida, com uma afluência de público constante;Gosto e interesse em formar pessoas, além de rápida capacidade de aprendizagem própria;Resiliência, pensamento fora-da-caixa, pro-actividade, carisma e dinamismo;Orientação para os resultados e objetivos e capacidade de influenciar a equipa nesse sentido;Excelente capacidade analítica e organizacional, com método de trabalho;Facilidade em comunicar e gerar empatia perante qualquer público, garantindo um serviço de excelência;Forte poder relacional na gestão de conflitos internos e externos;Conhecimentos de HACCP serão valorizados.Vantagens A integração numa insígnia de excelência está garantida, assim como a atribuição de uma equipa jovem, dinâmica e um projeto onde terá várias oportunidades de crescimento profissional.Pesquise mais OfertasJoão MarquesQuote job refJN-102024-6579122Resumo da FunçãoSetorRetailSubsetorRestaurantesIndústriaRetailLocalizaçãoPortoTipo de contratoIndefinidoNome do ConsultorJoão MarquesReferência da OfertaJN-102024-6579122
