Regressar à pesquisa

Gerente de Restauração | Lisboa

Lisboa Indefinido View Job Description
Para integrar uma empresa de referência mundial, líder do seu sector de atividade, procuramos um Gerente de Restauração | Lisboa com a ambição de fazer crescer não só o negócio como uma equipa. Procuramos pessoas carismáticas, dinâmicas e com uma garra natural para abraçar qualquer grande desafio.

Atualizado 19/03/2025

  • Apetência para a gestão de equipa | Ambição para crescer | Dinamismo | Carisma
  • Empresa de referência mundial, líder do seu sector de atividade

Sobre o nosso cliente

Empresa de referência nacional, líder do seu sector de atividade.

Descrição

As principais responsabilidades deste Gerente de Restauração | Lisboa são:

  • Gestão da operação diária, garantindo o seu bom funcionamento e a excelência no serviço prestado ao Cliente;
  • Gestão da equipa (>10 elementos), contribuindo diariamente para o seu crescimento, motivação e formação;
  • Garantir o cumprimentos dos padrões de qualidade, não só ao nível do produto, como dos materiais/equipamentos utilizados;
  • Gerir o aprovisionamento e fazer o controlo do stock, além de realizar o inventário de todos os produtos;
  • Assegurar que a implementação das campanhas comerciais são cumpridas quer em termos de resposta de produto, serviço ou guidelines pretendidos;
  • Analisar a rentabilidade operacional (KPIs) e desenvolver planos de ação que colmatem as eventuais falhas detetadas - foco nas vendas e controlo de custos;
  • Controlo e gestão de HACCP;
  • Participação em projetos ad-hoc do grupo.

Perfil ideal

O perfil ideal do Gerente de Restauração | Lisboa é:

  • Formação Superior em Gestão, Gestão de Empresas, Engenharia Alimentar ou similar (fator preferencial);
  • Apetência para a realização de todas as tarefas acima mencionadas;
  • Apetência para a gestão de equipa;
  • Capacidade de trabalhar num ambiente de pressão e de resposta rápida, com uma afluência de público constante;
  • Gosto e interesse em formar pessoas, além de rápida capacidade de aprendizagem própria;
  • Resiliência, pensamento fora-da-caixa, pro-actividade, carisma e dinamismo;
  • Orientação para os resultados e objetivos e capacidade de influenciar a equipa nesse sentido;
  • Excelente capacidade analítica e organizacional, com método de trabalho;
  • Facilidade em comunicar e gerar empatia perante qualquer público, garantindo um serviço de excelência;
  • Forte poder relacional na gestão de conflitos internos e externos;
  • Conhecimentos de HACCP serão valorizados.

Vantagens

A integração numa insígnia de excelência está garantida, assim como a atribuição de uma equipa jovem, dinâmica e um projeto onde terá várias oportunidades de crescimento profissional.

Pesquise mais Ofertas
Marta Ribeiro
Quote job ref
JN-122024-6625719

Resumo da Função

Setor
Retail
Subsetor
Restaurantes
Indústria
Retail
Localização
Lisboa
Tipo de contrato
Indefinido
Nome do Consultor
Marta Ribeiro
Referência da Oferta
JN-122024-6625719

Na Michael Page, acreditamos na Diversidade e Inclusão. Defendemos a igualdade de oportunidades sem discriminar por género, raça, ideia, religião, orientação sexual ou qualquer outro aspeto que possa ser considerado discriminatório ou de exclusão.