Executive Chef Luxo (m/f) Algarve

Faro Indefinido

Atualizado 03/12/2021

  • cozinha
  • algarve

Sobre o nosso cliente

Empresa de referência no setor em que atua pretende recrutar Executive Chef.

Descrição

  • Elaborar carta e respetivas fichas técnicas;
  • Chefiar brigada;
  • Definir todo o serviço de cozinha e seu planeamento;
  • Controlar stocks e encomendas;
  • Garantir que as normas de HACCP são cumpridas na preparação e confeção das refeições;
  • Assegurar a correta utilização e preservação de todos os equipamentos.

Perfil ideal

  • Formação técnica em cozinha;
  • Experiência profissional em funções similares;
  • Experiência na gestão e motivação de equipas;
  • Bons conhecimentos do software Microsoft Office;
  • Boa capacidade de comunicação, atenção ao detalhes e proativo;
  • Forte capacidade analítica.

Vantagens

Uma boa oportunidade para o seu desenvolvimento profissional.

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João Santos
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JN-102021-3612305

Resumo da Função

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João Santos
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